Description
Maîtrisez l’art de la préparation des aiguillettes de poulet avec ces conseils simples pour un plat savoureux et tendre.
Ingredients
- Aiguillettes de poulet fraîches
- Huile d’olive ou beurre pour la cuisson
- Sel et poivre au goût
- Facultatif : Herbes comme le thym, le romarin ou le persil pour plus de saveur
- Facultatif : Ingrédients pour la marinade comme le jus de citron, l’ail ou la sauce soja
Instructions
- Préparez les aiguillettes de poulet et si vous utilisez une marinade, combinez les ingrédients dans un bol.
- Marinez les aiguillettes pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
- Chauffez une poêle à feu moyen-vif et ajoutez de l’huile ou du beurre.
- Faites cuire les aiguillettes pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à cœur.
- Retirez les aiguillettes de la poêle et laissez-les reposer un à deux minutes avant de les trancher.
Notes
- Ne pas surcharger la poêle pour éviter une cuisson inégale.
- Utilisez un thermomètre de viande pour vérifier la cuisson.
- Expérimentez avec différentes marinades pour des saveurs uniques.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 165 Kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: aiguillette de poulet, recette simple, poulet tendre, cuisine française