Description
Le gâteau aux noix est un dessert français classique apprécié pour sa saveur riche en noix et sa texture moelleuse. Ce gâteau est simple à préparer et promet d’impressionner vos amis et votre famille.
Ingredients
Scale
- 300g de noix
- 200g de farine tout usage
- 150g de beurre non salé
- 200g de sucre granulé
- 4 gros œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et faites rôtir les noix pendant 8-10 minutes.
- Mélangez la farine, la levure et le sel dans un grand bol.
- Dans un autre bol, crémez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et aéré. Ajoutez les œufs un à un, puis l’extrait de vanille.
- Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides en mélangeant jusqu’à ce que ce soit juste incorporé. Incorporez les noix hachées.
- Versez la pâte dans un moule préparé et faites cuire pendant 30-35 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent et laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Utilisez des ingrédients à température ambiante.
- Ne pas trop mélanger pour éviter un gâteau trop dense.
- Les noix doivent être grillées pour plus de saveur.
- Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 jours.
- Vous pouvez également le congeler pour une conservation prolongée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg