Description
Les aubergines au four avec mozzarella sont un plat savoureux qui allie la richesse des aubergines tendres à la douceur du fromage mozzarella. Idéal comme plat principal ou en accompagnement, cette recette satisfera tous les amateurs de fromage.
Ingredients
Scale
- 2 grandes aubergines
- 2 tasses de sauce marinara
- 1 ½ tasse de fromage mozzarella râpé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Frais basilic pour décorer
Instructions
- Coupez les aubergines en rondelles d’environ 1,5 cm d’épaisseur et assaisonnez-les avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Disposez les rondelles dans un plat allant au four et recouvrez-les généreusement de sauce marinara.
- Ajoutez une bonne quantité de fromage mozzarella râpé sur le dessus des aubergines.
- Préchauffez le four à 190°C et faites cuire les aubergines pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Notes
- Pour varier la recette, ajoutez du fromage Parmesan, des poivrons ou des tomates séchées.
- Servez-les avec une salade pour un repas complet.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 7g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg