Description
Découvrez nos bols de poulet au miel et gingembre épicé, accompagnés d’une sauce Yum Yum crémeuse. Une explosion de saveurs sucrées et épicées qui ravira vos papilles à chaque bouchée.
Ingredients
Scale
- 500g de poitrine de poulet, coupée en dés
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de gingembre, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de riz
- Ingrédients de la sauce Yum Yum (mayonnaise, ketchup, vinaigre et sucre)
- Ciboules pour la garniture
Instructions
- Commencez par couper la poitrine de poulet en dés. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et mélangez avec le gingembre et l’ail pour plus de saveur.
- Dans une poêle chauffée, faites sauter le poulet mariné jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez le miel et laissez caraméliser.
- Pendant la cuisson du poulet, préparez la sauce Yum Yum en mélangeant mayonnaise, ketchup, vinaigre et sucre dans un bol.
- Pour servir, placez le riz cuit dans un bol, ajoutez le poulet sauté et arrosez généreusement de sauce Yum Yum. Garnissez de ciboules et servez chaud.
Notes
- Le miel peut être remplacé par du sirop d’érable pour une version végétalienne.
- Assurez-vous de bien cuire le poulet jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 75°C.
- Gagnez du temps en préparant la sauce Yum Yum à l’avance.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg