Description
Bols d’Enchiladas de Poulet avec Riz au Chou-Fleur : Une expérience culinaire riche en saveurs mexicaines, parfaite pour un dîner sain et savoureux.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de poulet cuit, effiloché
- 1 oignon, haché
- 2 cuillères à soupe d’assaisonnement à taco
- 8 tortillas de maïs
- 2 tasses de salsa
- 1 tasse de fromage râpé
- 4 tasses de chou-fleur, haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Mélangez le poulet effiloché, l’oignon haché et l’assaisonnement à taco dans un grand bol.
- Prenez une tortilla de maïs et déposez-y une portion du mélange de poulet, enroulez-la soigneusement.
- Dans un plat de cuisson, ajoutez un peu de salsa au fond et disposez les enchiladas.
- Recouvrez les enchiladas avec le reste de la salsa et parsemez de fromage râpé.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et enfournez pendant 20-25 minutes.
- Servez avec du riz au chou-fleur pour une présentation savoureuse.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires dans le mélange de poulet.
- Personnalisez vos enchiladas avec des haricots noirs ou du maïs.
- Pour une touche épicée, ajoutez des piments jalapeños dans le plat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg