Description
Découvrez les saveurs envoûtantes des boulettes de dinde grecques, une recette délicieuse qui marie parfaitement des boulettes de dinde tendres avec une sauce tzatziki rafraîchissante. Ce plat est une célébration de la cuisine grecque, idéal pour un dîner en famille ou une réunion entre amis.
Ingredients
Scale
- 500g de dinde hachée
- 1/2 tasse de chapelure
- 1 œuf
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- Pour le tzatziki :
- 1 concombre, râpé
- 1 tasse de yaourt nature
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel au goût
Instructions
- Mélangez la dinde hachée, la chapelure, l’œuf, l’ail, le persil, l’origan, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Formez des petites boulettes, de la taille d’une balle de golf, et placez-les sur un plateau.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés, environ 10-12 minutes.
- Dans un bol, combinez le concombre râpé, le yaourt, l’ail, l’huile d’olive, le vinaigre et une pincée de sel pour préparer la sauce tzatziki.
- Servez les boulettes de dinde avec la sauce tzatziki à côté.
Notes
- Ces boulettes de dinde sont délicieuses accompagnées de pita ou de légumes frais.
- Pour plus de saveur, laissez reposer le tzatziki quelques minutes avant de servir.
- Ajustez les épices selon vos préférences personnelles.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Grecque
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 120mg