Description
Les brochettes de saumon, cabillaud ou crevettes sont le plat d’été idéal pour tous vos repas en plein air. Faciles à préparer et délicieuses lorsque grillées, elles apporteront une touche de fraîcheur et de saveur à vos barbecues.
Ingredients
- Saumon coupé en cubes
- Cabillaud coupé en cubes
- Crevettes décortiquées
- Huile d’olive
- Jus de citron
- Gousse d’ail écrasée
- Herbes de votre choix
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez vos morceaux de poisson en cubes uniformes.
- Marinez le poisson avec de l’huile d’olive, du jus de citron, de l’ail et des herbes pendant 30 minutes.
- Enfilez les cubes de poisson sur des brochettes, en alternant les types de poisson.
- Préchauffez le grill et faites cuire les brochettes 8 à 10 minutes.
- Servez chaud avec des tranches de citron et une salade fraîche.
Notes
- Expérimentez avec différentes marinades pour varier les saveurs.
- Ajoutez des légumes entre les morceaux de poisson pour plus de couleur et de croquant.
- Servez avec du riz basmati ou une ratatouille pour un repas complet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Griller
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 brochette
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg