Description
Brochettes de melon et jambon cru: un délice rafraîchissant pour l’été, parfait pour les apéritifs et les soirées festives.
Ingredients
Scale
- 1 melon mûr, de préférence cantaloup ou melon miel
- 200g de jambon cru de haute qualité (prosciutto)
- Feuilles de menthe fraîches (facultatif pour garnir)
- Des cure-dents ou des brochettes pour l’assemblage
Instructions
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et détaillez-le en cubes de la taille d’une bouchée.
- Préparez le jambon cru en le tranchant en longues bandes pour enrouler autour des cubes de melon.
- Assemblez les brochettes en piquant un cube de melon sur un cure-dent, enroulez-le de jambon cru et fixez-le.
- Disposez les brochettes sur un plat et garnissez de feuilles de menthe fraîche avant de servir.
Notes
- Expérimentez avec différents fruits ou ajoutez des fromages, des olives ou un filet de balsamique.
- Conservez les brochettes assemblées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 24 heures.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Apéritifs
- Method: Assemblage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 brochettes
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg