Description
Cabillaud Gratiné Savoureux: Un délice de cabillaud doré qui ravira vos papilles. Cette recette combine des saveurs poétiques et des textures délicates, avec une croûte croustillante et un poisson floconneux, parfaite pour un dîner ou un repas de semaine.
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud frais
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de beurre, fondu
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre au goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Rincez les filets de cabillaud frais et séchez-les avec un essuie-tout.
- Assaisonnez des deux côtés avec du sel et du poivre.
- Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le beurre fondu et l’ail haché.
- Placez les filets de cabillaud assaisonnés dans un plat de cuisson graissé.
- Recouvrez généreusement chaque filet du mélange de chapelure, en pressant légèrement.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 20-25 minutes jusqu’à ce que le poisson soit cuit et la croûte dorée.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Notes
- Pour une touche personnelle, ajoutez des épinards sautés ou des artichauts sous le poisson.
- Essayez différents types de fromages comme Gruyère ou Cheddar pour personnaliser votre plat.
- Servez avec une salade fraîche ou des légumes rôtis pour un repas équilibré.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg