Description
Le gâteau jambon fromage est une préparation culinaire simple et savoureuse, idéale pour un apéritif entre amis, un pique-nique ou un repas sur le pouce. Ce cake combine la douceur de la pâte à cake avec la richesse du jambon et du fromage, offrant un équilibre parfait de saveurs.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 3 œufs
- 100ml de lait
- 100ml d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de jambon coupé en dés
- 150g de fromage râpé (gruyère, emmental, comté…)
- Sel et poivre au goût
- Optionnel : olives, cornichons, herbes de Provence
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez ensuite le lait et l’huile de tournesol. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le jambon coupé en dés et le fromage râpé à la pâte. Mélangez délicatement.
- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler, tranchez et servez tiède ou froid.
Notes
- Vous pouvez varier les fromages pour personnaliser votre goût.
- Incorporez des légumes comme des courgettes pour un gâteau plus nutritif.
- Ajoutez des herbes et épices pour rehausser les saveurs.
- Pour une version sans gluten, utilisez une farine sans gluten.
- Cette recette peut également se cuire dans une mijoteuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg