Description
Découvrez comment préparer un délicieux California Roll fait maison, une expérience de sushi à la fois simple et savoureuse.
Ingredients
- Riz à sushi
- Nori (feuilles d’algues)
- Chair de crabe (ou imitation de crabe)
- Avocat
- Concombre
- Vinaigre de riz
- Wasabi et gingembre mariné pour servir
Instructions
- Rincer le riz à sushi sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Cuisiner le riz à sushi selon les instructions du paquet, puis l’assaisonner avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel.
- Préparer le tapis à sushi en plaçant une feuille de nori, côté brillant vers le bas.
- Étaler le riz assaisonné sur le nori, puis ajouter les garnitures comme l’avocat et la chair de crabe au centre.
- Rouler délicatement le tapis en pressant légèrement pour former un rouleau serré et couper en morceaux.
Notes
- Servir avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné.
- Peut être accompagné d’une salade rafraîchissante ou d’une soupe miso.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Roulé
- Cuisine: Japonaise
Nutrition
- Serving Size: 1 rouleau
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg