Description
Le Chou-Fleur Croquant au Parmesan est un accompagnement savoureux et facile à préparer, idéal pour sublimer vos repas quotidiens ou impressionner vos invités. Ce plat allie la douceur du chou-fleur à la richesse du Parmesan, le tout sublimé par une texture irrésistiblement croustillante.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur moyen
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50 g de Parmesan râpé
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1 gousse d’ail émincée (facultatif)
- Quelques brins de persil frais pour la décoration
Instructions
- Préparer le Chou-Fleur : Lavez soigneusement le chou-fleur et séparez-le en petits bouquets de taille uniforme.
- Assaisonner les Bouquets : Dans un grand bol, mélangez les bouquets de chou-fleur avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika. Ajoutez l’ail émincé si vous souhaitez une touche plus relevée.
- Disposer sur une Plaque de Cuisson : Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Disposez les bouquets de chou-fleur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Ajouter le Parmesan et Cuire : Enfournez pendant 20 minutes. Sortez la plaque, saupoudrez généreusement de Parmesan râpé et remettez au four pour 5 à 10 minutes supplémentaires.
Notes
- Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de piment en poudre ou des herbes de Provence avant la cuisson.
- Si vous aimez les textures ultra-croustillantes, passez le plat sous le grill pendant 2 minutes en fin de cuisson.
- Ce plat se déguste idéalement chaud, mais vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25-30 minutes
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 10 mg
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