Description
Préparez un délice crémeux avec notre recette de gâteau au fromage blanc, facile à réaliser et parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 500g de fromage blanc (40% de matière grasse)
- 150g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 50g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- Le zeste d’un citron (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez et farinez un moule à manqué de 22 cm de diamètre.
- Mélangez le fromage blanc et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le sucre vanillé et le zeste de citron, mélangez bien.
- Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Tamisez la farine et ajoutez-la progressivement au mélange, en remuant délicatement.
- Versez la préparation dans le moule préparé.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes.
- Laissez le gâteau refroidir dans le four pendant 30 minutes avant de le démouler.
Notes
- Pour un gâteau encore plus savoureux, ajoutez des raisins secs macérés dans du rhum ou des fruits rouges frais.
- Utilisez du fromage blanc de qualité pour une meilleure texture.
- Remplacez le sucre vanillé par quelques gouttes d’extrait de vanille si nécessaire.
- Ne pas trop cuire le gâteau pour éviter qu’il ne devienne sec.
- Pour une version légère, utilisez du fromage blanc allégé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250-300 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30-35g
- Fiber: 1g
- Protein: 8-10g
- Cholesterol: 70mg