Description
Découvrez comment préparer un délicieux Tarte Au Fromage chez vous! Un dessert crémeux et irrésistible qui ravira vos invités.
Ingredients
Scale
- Pour la croûte :
- 200g de biscuits Graham (ou spéculoos)
- 100g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Pour la garniture :
- 600g de fromage à la crème (type Philadelphia)
- 200g de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 120ml de crème fraîche épaisse
Instructions
- Écrasez finement les biscuits Graham.
- Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu et le sucre.
- Pressez le mélange dans le fond d’un moule à tarte de 22 cm.
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Enfournez la croûte pendant 8 à 10 minutes et laissez refroidir.
- Battez le fromage à la crème et le sucre jusqu’à consistance lisse.
- Ajoutez les œufs un par un en battant bien après chaque ajout.
- Incorporez l’extrait de vanille et la crème fraîche.
- Versez la garniture sur la croûte refroidie.
- Cuire au bain-marie et enfourner pendant 50 à 60 minutes.
- Laissez refroidir dans le four, puis au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Notes
- Ajoutez des zestes d’agrumes à la garniture pour plus de saveur.
- Incorporez des pépites de chocolat ou des fruits rouges avant la cuisson.
- Utilisez des biscuits au chocolat pour une croûte alternative.
- Servez avec une sauce aux fruits ou au chocolat.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg