Description
Découvrez ces délicieux cookies aux flocons d’avoine, noisettes et pépites de chocolat, parfaits pour une pause gourmande. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ces cookies allient les bienfaits de l’avoine, le croquant des noisettes et la douceur du chocolat. Une recette facile et rapide qui ravira toute la famille !
Ingredients
Scale
- 150 g de beurre mou
- 150 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 150 g de farine
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 150 g de flocons d’avoine
- 100 g de noisettes concassées
- 100 g de pépites de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Concassez légèrement les noisettes.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
- Dans un grand bol, battez le beurre mou avec le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine dans la préparation humide en mélangeant bien.
- Incorporez les flocons d’avoine, les noisettes concassées et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Notes
- Pour plus de saveur, torréfiez légèrement les noisettes avant de les incorporer.
- Vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes ou des noix.
- Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 4 à 5 jours.
- La pâte crue ou les cookies cuits se congèlent très bien.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1.5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: cookies flocons avoine, cookies noisettes chocolat, recette cookies healthy, goûter maison, biscuits moelleux