Description
Découvrez cette délicieuse recette de crevettes à l’ail accompagnées d’un riz de brocoli, un plat sain et copieux parfait pour un dîner rapide.
Ingredients
Scale
- 500 g de crevettes décortiquées
- 2 tasses de brocoli, haché finement
- 4 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Rincer les crevettes sous l’eau froide et les sécher avec du papier absorbant.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajouter l’ail et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter les crevettes et le paprika, puis faire sauter jusqu’à ce que les crevettes soient roses et cuites.
- Cuisiner le brocoli dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis réduire en purée.
- Servir le riz de brocoli et ajouter les crevettes sautées par-dessus, garnir de coriandre fraîche si désiré.
Notes
- Utilisez des crevettes fraîches pour un meilleur goût.
- Le riz de brocoli peut être préparé à l’avance pour gagner du temps.
- Ajoutez d’autres épices selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 180 mg