Description
Découvrez notre version incontournable du Gâteau Au Citron, un délice acidulé et léger, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
- Farine : 250g
- Sucre : 200g
- Beurre : 150g (à température ambiante)
- Œufs : 3
- Levure chimique : 1 sachet (15g)
- Citrons : 2 (pour le zeste et le jus)
- Sucre glace (pour la décoration, facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un par un, puis versez le jus de citron.
- Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez votre four à 180°C et enfournez le mélange pour environ 35 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Pour un glaçage, mélangez du sucre glace avec un peu de jus de citron et nappez le gâteau.
Notes
- Utilisez des citrons bio pour un meilleur goût.
- Ajoutez des graines de pavot pour une texture originale.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gâteau au citron, dessert, recette facile, pâtisserie