Description
Découvrez notre délicieuse recette de Dutch Baby avec confiture chaude de fraises, parfaite pour un petit-déjeuner ou un dessert savoureux. Croustillant à l’extérieur et léger à l’intérieur, ce gâteau néerlandais est un incontournable pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 œufs
- 1 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 4 cuillères à soupe de beurre
- Confiture de fraises chaude pour le service
Instructions
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l’extrait de vanille. Incorporer au mélange de farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Dans une poêle en fonte, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Versez la pâte dans la poêle chaude et faites cuire jusqu’à ce que les bords commencent à se soulever.
- Terminez la cuisson au four préchauffé à 220°C pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Sortez du four, laissez refroidir légèrement et servez avec de la confiture de fraises chaude.
Notes
- Pour une variation, ajoutez des pommes ou des poires à la pâte.
- Remplacez la confiture de fraises par du sirop d’érable ou une sauce au chocolat pour d’autres saveurs.
- Le Dutch Baby est idéal pour le petit-déjeuner ou en dessert.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Néerlandaise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg