Description
Filets de Cabillaud au Four en Sauce Crémeuse à la Moutarde est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Cette recette met en valeur le goût délicat du poisson avec une sauce crémeuse à la moutarde.
Ingredients
- Filets de cabillaud
- Crème fraîche
- Moutarde
- Sel
- Poivre
- Herbes fraîches (estragon)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Rincer les filets de cabillaud et les sécher avec du papier absorbant, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Mélanger la crème fraîche avec de la moutarde et des herbes dans un bol.
- Placer les filets de cabillaud dans un plat de cuisson et napper avec la sauce crémeuse.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le poisson soit cuit et floconneux.
Notes
- Pour une touche aromatique, ajoutez des herbes fraîches.
- Accompagnez ce plat de légumes rôtis ou de purée de pommes de terre.
- Vous pouvez personnaliser la sauce en ajoutant des épices comme le paprika.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg