Description
Flan sans Sucre pour Diabétiques et Cœliaques: Un dessert sucré sans culpabilité! Ce flan est délicieux, facile à préparer et parfait pour ceux qui suivent un régime sans sucre.
Ingredients
Scale
- 500 ml de lait d’amande
- 4 grands œufs
- 100 g de substitut de sucre (comme de la stévia ou de l’érythritol)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- une pincée de sel
Instructions
- Chauffez 500 ml de lait d’amande dans une casserole à feu moyen sans le faire bouillir.
- Ajoutez le substitut de sucre et remuez jusqu’à dissolution complète.
- Dans un bol, cassez les œufs et fouettez-les. Ajoutez progressivement le mélange de lait tiède tout en fouettant.
- Incorporez l’extrait de vanille et une pincée de sel puis mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Préchauffez votre four à 180°C. Versez le mélange dans un plat de cuisson et placez-le dans un plat plus grand rempli d’eau pour le bain-marie.
- Faites cuire pendant environ 45-50 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit ferme.
- Laissez refroidir le flan avant de le réfrigérer pendant au moins 2 heures.
- Servez frais et savourez ce dessert sans culpabilité!
Notes
- Utilisez du lait d’amande non sucré pour une option encore plus saine.
- Pour une touche chocolatée, ajoutez de la poudre de cacao.
- Faites attention aux mesures du substitut de sucre qui peuvent varier en douceur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 70mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg