Description
Découvrez cette délicieuse recette de gâteau ananas maison, un mélange parfait de saveurs tropicales et d’une touche originale qui ravira vos invités et votre famille.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 2 grands œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse d’ananas écrasé, non égoutté
- 1/2 tasse de jus d’ananas
Instructions
- Dans une casserole, combinez l’ananas écrasé avec le sucre granulé.
- Ajoutez le beurre ramolli à ce mélange.
- Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que le sucre soit dissous.
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez le mélange d’ananas refroidi et le jus d’ananas aux ingrédients secs.
- Incorporez les œufs et l’extrait de vanille, mélangez jusqu’à ce que le tout soit juste combiné.
- Préchauffez le four à 175°C (350°F) et graissez un moule à gâteau de 23 cm.
- Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes puis démoulez sur une grille pour refroidir complètement.
Notes
- Ajoutez des flocons de noix de coco grillés sur le dessus pour une texture supplémentaire.
- Un filet de sauce caramel maison pour compléter la douceur de l’ananas.
- Incorporez une couche de glaçage au fromage à la crème pour un contraste acidulé.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Tropicale
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg