Description
Le gâteau au citron est un classique indémodable qui apporte une touche de fraîcheur et de gourmandise à toute occasion.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 150g de beurre fondu
- 3 œufs
- Le zeste et le jus de 2 citrons
- 100ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel dans un saladier.
- Incorporer le beurre fondu, les œufs, le zeste et le jus des citrons au mélange sec.
- Ajouter progressivement le lait à la pâte tout en mélangeant.
- Verser la pâte dans le moule et enfourner à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Notes
- Utilisez des citrons biologiques pour éviter les pesticides dans le zeste.
- Ne surchargez pas le moule pour éviter que le gâteau ne déborde.
- Laissez refroidir complètement le gâteau avant de le démouler et de le glacer.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Pâtisserie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg