Description
Le Gâteau Aux Noix est un délicieux gâteau aux noix français, parfait pour toute occasion. Ce gâteau moelleux est plein de la saveur riche et terreuse des noix, ce qui en fait un favori parmi les amateurs de desserts.
Ingredients
Scale
- 200g de noix, finement hachées
- 150g de farine tout usage
- 150g de sucre cristallisé
- 1 cuil. à café de poudre à lever
- 125g de beurre non salé, ramolli
- 3 gros oeufs
- Une pincée de sel
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez les noix hachées, la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
- Dans un autre bol, crémez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout, puis incorporez les ingrédients secs.
- Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à gâteau préparé et enfournez pendant 30-35 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour refroidir complètement. Saupoudrez de sucre glace si désiré.
Notes
- Utilisez des noix fraîches pour une saveur optimale.
- Évitez de trop mélanger pour ne pas rendre le gâteau dur.
- Assurez-vous que les ingrédients sont à température ambiante.
- Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson.
- Laissez refroidir complètement avant de saupoudrer de sucre glace.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg