Description
Découvrez cette recette magique de gâteau Harry Potter maison, parfaite pour les anniversaires et autres célébrations inspirées de l’univers d’Harry Potter.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de sucre granulé
- ¾ tasse de cacao en poudre non sucré
- 1 ½ cuillères à café de poudre à pâte
- 1 ½ cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait aigre
- ½ tasse d’huile végétale
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 tasse d’eau bouillante
- Pour le glaçage au chocolat :
- 1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, ramolli
- 3 tasses de sucre glace
- ¾ tasse de cacao en poudre non sucré
- ½ tasse de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Éléments décoratifs : Fondant, paillettes comestibles, bonbons aux couleurs des maisons
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez le lait aigre, l’huile végétale, les œufs et l’extrait de vanille. Battez à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Incorporez l’eau bouillante jusqu’à ce que le mélange soit juste combiné.
- Versez la pâte uniformément dans les moules préparés. Faites cuire pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
- Préparez le glaçage en battant le beurre ramolli jusqu’à consistance crémeuse. Ajoutez progressivement le sucre glace et le cacao, en alternant avec le lait, jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Une fois les gâteaux complètement refroidis, nivelez le dessus si nécessaire. Superposez les couches de gâteau avec un glaçage généreux, puis décorez selon vos envies.
Notes
- Mesurez avec précision les ingrédients pour un gâteau parfait.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour ne pas rendre le gâteau dur.
- Assurez-vous que les gâteaux soient complètement refroidis avant de les glacer.
- Nivelez le gâteau pour un aspect professionnel.
- Laissez refroidir le gâteau glacé au réfrigérateur avant de le décorer.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Anglaise
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 40g
- Sodium: 320mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 51g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
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