Description
Le gratin de poulet et riz au chou-fleur est une recette délicieuse et nourrissante, parfaite pour les dîners en famille ou entre amis. Avec son mélange crémeux de poulet tendre, de riz savoureux et de chou-fleur, ce plat s’impose comme un favori dans la cuisine.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet cuit et effiloché
- 200g de riz cuit
- 300g de chou-fleur, coupé en fleurettes
- 400ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé (parmesan ou emmental)
- Sel et poivre au goût
- Épices de votre choix (ail en poudre, herbes de Provence)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez le riz cuit et les fleurettes de chou-fleur, assaisonnez avec sel et poivre.
- Dans une poêle, faites revenir le poulet effiloché avec des légumes de votre choix.
- Incorporez le poulet au mélange de riz et chou-fleur.
- Mélangez la crème fraîche avec un peu de fromage râpé et versez sur le mélange.
- Versez dans un plat à gratin et saupoudrez le reste de fromage râpé.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos goûts.
- Pour une croûte encore plus dorée, augmentez le temps de cuisson de quelques minutes.
- Ce plat est un excellent moyen d’utiliser des restes de poulet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg