Description
Découvrez la meilleure façon de cuisiner un délicieux Gâteau Au Citron, un dessert zesty et ensoleillé qui ravira vos invités ! Parfait pour toutes les occasions, ce gâteau allie la fraîcheur du citron à la douceur du gâteau, créant ainsi un équilibre irrésistible.
Ingredients
Scale
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, ramolli
- 1 3/4 tasses de sucre granulé
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de babeurre
- 1/2 tasse de jus de citron frais (environ 3–4 citrons)
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez un moule de 23×33 cm.
- Dans un bol moyen, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre granulé jusqu’à obtenir une texture légère et aérée.
- Ajoutez les œufs un par un et incorporez l’extrait de vanille.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en alternant avec le babeurre.
- Ajoutez le jus et le zeste de citron, puis mélangez doucement jusqu’à homogénéité.
- Versez la pâte dans le moule préparé et étalez uniformément.
- Faites cuire pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le retourner sur une grille.
Notes
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un meilleur mélange.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter un gâteau dur.
- Préchauffez correctement le four pour une cuisson uniforme.
- Pour une finition délicieuse, envisagez d’ajouter un glaçage au citron.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg
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