Description
Les œufs turcs avec yaourt grec sont un plat crémeux et savoureux qui combine des œufs pochés riches avec du yaourt grec crémeux. Parfait pour le brunch ou un repas satisfaisant à tout moment de la journée.
Ingredients
Scale
- 4 gros œufs
- 1 tasse de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Aneth frais ou persil pour la garniture
Instructions
- Faites bouillir une casserole d’eau. Abaissez doucement les œufs entiers et laissez-les mijoter pendant 6 à 7 minutes pour des œufs pochés parfaits.
- Pendant que les œufs cuisent, mélangez le yaourt grec avec le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
- Une fois les œufs pochés, retirez-les soigneusement de la casserole et laissez-les égoutter. Disposez le mélange de yaourt grec sur une assiette de service, puis ajoutez les œufs pochés.
- Arrosez les œufs d’huile d’olive et saupoudrez d’épices supplémentaires si désiré. Garnissez d’aneth frais ou de persil. Servez immédiatement.
Notes
- Vous pouvez ajuster les épices selon votre goût.
- Servez ce plat avec du pain pita pour une expérience complète.
- Ce plat peut également être servi froid comme une salade.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Turque
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 250mg