Description
Omelette maison aux légumes : un délice rapide et sain, idéal pour les petits déjeuners ou déjeuners légers. Préparez cette omelette savoureuse en un rien de temps avec des ingrédients simples.
Ingredients
Scale
- 3 gros œufs
- 1/2 tasse de poivrons hachés
- 1/4 tasse d’oignons hachés
- 1/4 tasse d’épinards hachés
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Rassemblez tous vos ingrédients et cassez les œufs dans un bol, puis fouettez jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Dans une poêle antiadhésive, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez les légumes hachés, puis faites sauter pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Puis, versez les œufs battus uniformément sur le mélange de légumes. Remuez délicatement pour répartir les œufs.
- Faites cuire l’omelette pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce que les bords se soulevagent et le dessous soit doré, pliez ou retournez délicatement l’omelette et continuez la cuisson jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes au choix comme des courgettes ou des tomates.
- Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
- Servez chaud pour profiter au mieux de sa texture moelleuse.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 omelette
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 200mg