Description
Oranais: Une délicieuse pâtisserie abricot qui séduira vos papilles! Avec sa croûte dorée et sa garniture d’abricot, c’est le goûter idéal.
Ingredients
Scale
- 500g de farine
- 75g de sucre
- 40g de beurre
- 10g de levure
- 250ml de lait
- Confiture d’abricot (pour la garniture)
- 1 œuf (pour la dorure)
Instructions
- Dissoudre la levure dans le lait tiède.
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre, puis ajouter le beurre fondu et le mélange de levure.
- Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une consistance lisse et élastique.
- Étaler la pâte en un grand rectangle sur un plan de travail fariné.
- Découper la pâte en carrés.
- Placer une cuillerée de confiture d’abricot au centre de chaque carré.
- Replier les coins de la pâte sur la confiture pour former une poche.
- Préchauffer le four et badigeonner le dessus des Oranais avec un œuf battu.
- Enfourner les Oranais jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés.
Notes
- Assurez-vous que la levure est bien levée pour une pâte aérée.
- Vous pouvez ajuster la quantité de confiture selon votre goût.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Pâtisserie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 Oranais
- Calories: 210 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg