Pain perdu aux petits pains hawaïens garni de sucre glace et de sirop d'érable, accompagné de baies fraîches.

Pain Perdu aux Petits Pains Hawaïens : Une Douceur Exotique et Gourmande 🍍🥛✨

1. Introduction

Le pain perdu est un classique indémodable du petit-déjeuner, mais saviez-vous qu’il peut être revisité avec des petits pains hawaïens pour une touche exotique et sucrée ? Cette recette de pain perdu aux petits pains hawaïens est un vrai délice, alliant la douceur du pain moelleux à la richesse des saveurs tropicales. Parfaite pour un brunch dominical ou pour surprendre vos invités, cette version apporte une touche originale à un grand classique. Découvrez comment préparer ce dessert réconfortant en quelques étapes simples.

2. Ingrédients

Pour réaliser cette recette de pain perdu aux petits pains hawaïens, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

6 petits pains hawaïens (vous pouvez les trouver dans la plupart des boulangeries ou grandes surfaces)
2 œufs frais de préférence bio
250 ml de lait entier (pour plus de moelleux)
2 cuillères à soupe de sucre roux (ou blanc selon préférence)
1 cuillère à café d’extrait de vanille de qualité
1 pincée de cannelle (facultatif mais recommandé pour la touche épicée)
2 cuillères à soupe de beurre demi-sel (pour la cuisson)
Sucre glace et sirop d’érable pour la garniture

3. Étapes de Préparation

Étape 1 : Préparer le mélange de trempage

Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, le sucre, l’extrait de vanille et la cannelle (si vous l’utilisez). Mélangez bien jusqu’à obtenir un liquide homogène et légèrement mousseux. Ce mélange rappelle celui utilisé pour nos bounty balls protéinés, mais avec une texture plus liquide.

Mélange de lait, sucre et extrait de vanille pour la préparation de pain perdu aux petits pains hawaïens.

Étape 2 : Tremper les petits pains hawaïens

Tranchez les petits pains hawaïens en deux dans le sens de la longueur. Plongez chaque moitié dans le mélange de trempage pendant environ 30 secondes de chaque côté, en veillant à ce qu’ils absorbent bien le liquide sans se désagréger. Cette technique est similaire à celle utilisée pour nos champignons Portobello grillés où l’on recherche aussi une absorption optimale des saveurs.

Petits pains hawaïens tranchés prêts à être trempés pour le pain perdu.

Étape 3 : Faire fondre le beurre

Dans une grande poêle antiadhésive, faites fondre le beurre à feu moyen. Assurez-vous que le beurre recouvre bien toute la surface de la poêle pour éviter que le pain perdu ne colle. Cette étape est cruciale comme pour notre recette de poulet sauté aux noix de cajou où la cuisson à la perfection fait toute la différence.

Beurre fondant dans une poêle pour cuire le pain perdu aux petits pains hawaïens.

Étape 4 : Cuire le pain perdu

Déposez délicatement les petits pains trempés dans la poêle chaude. Faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et légèrement croustillants. Servez immédiatement, saupoudrés de sucre glace et arrosés de sirop d’érable. Pour une inspiration de présentation, jetez un œil à notre version améliorée sur Facebook.

Pain perdu aux petits pains hawaïens doré et cuit à la perfection dans une poêle.

4. Astuces et Variations

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des morceaux d’ananas frais ou des noix de coco râpées dans le mélange de trempage.
Si vous préférez une texture plus croustillante, augmentez légèrement le temps de cuisson comme pour nos pommes grenaille rôties.
Servez avec des fruits frais comme des fraises ou des bananes pour équilibrer les saveurs.
Pour une version plus légère, remplacez le lait par du lait d’amande et le sucre par du sirop d’agave.

5. Conservation

Le pain perdu aux petits pains hawaïens se déguste idéalement chaud, mais vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-les à la poêle ou au micro-ondes avant de servir. Pour d’autres idées de conservation, consultez notre blog.

6. Pourquoi Utiliser des Petits Pains Hawaïens ?

Les petits pains hawaïens apportent une douceur naturelle et une texture moelleuse qui se marient parfaitement avec le mélange de trempage. Leur goût légèrement fruité rehausse la recette traditionnelle de pain perdu, offrant une expérience gustative unique. C’est une excellente alternative aux classiques comme dans notre recette de poulet au miel et à l’ail où l’on revisite aussi les basiques.

7. Idées de Présentation

Pour une touche esthétique, servez le pain perdu dans une assiette avec une touche de crème chantilly, des baies fraîches et une feuille de menthe. Vous pouvez également ajouter une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus indulgent. Pour d’autres idées de présentation, inspirez-vous de nos snacks gourmands.

8. FAQ

Puis-je utiliser d’autres types de pain ?
Oui, vous pouvez essayer avec de la brioche ou du pain de mie, mais les petits pains hawaïens apportent une saveur unique comme dans nos boulettes végétaliennes où le choix des ingrédients fait toute la différence.

Comment éviter que le pain perdu ne soit trop mou ?
Veillez à ne pas trop tremper les pains et à bien les égoutter avant la cuisson. La technique est similaire à celle utilisée pour les champignons farcis.

9. Conclusion

Cette recette de pain perdu aux petits pains hawaïens est une merveilleuse façon de revisiter un classique avec une touche exotique et gourmande. Simple à préparer et délicieuse à déguster, elle ravira petits et grands. Essayez-la pour un brunch ou un dessert réconfortant, et laissez-vous séduire par ses saveurs uniques. N’hésitez pas à partager vos créations sur nos réseaux sociaux ! Bon appétit ! 🍽️✨

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