Description
Le Pain Perdu Traditionnel, ou “pain perdu”, est un délice français qui transforme le pain rassis en un plat de petit-déjeuner irrésistible. Cette recette classique incarne l’art de savourer chaque bouchée tout en évitant le gaspillage alimentaire. Avec ses saveurs riches et sa préparation simple, le pain perdu traditionnel est la manière parfaite de commencer votre journée.
Ingredients
Scale
- 4 tranches de pain rassis
- 2 gros œufs
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de cannelle (facultatif)
- Beurre pour la cuisson
- Sirop d’érable et baies pour servir
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, le sucre, l’extrait de vanille et la cannelle. Fouetter jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Faire tremper les tranches de pain dans le mélange, en veillant à ce qu’elles absorbent bien les saveurs.
- Faire chauffer une bonne quantité de beurre dans une poêle à feu moyen et y placer les tranches de pain trempées. Faire frémir jusqu’à ce qu’elles soient dorées d’un côté.
- Une fois le premier côté doré, retourner soigneusement les tranches pour cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit également bien doré.
- Transférer les tranches de pain perdu sur une assiette, arroser de sirop d’érable et garnir de baies fraîches avant de servir chaud.
Notes
- Utilisez des tranches de pain épaisses pour une meilleure texture.
- Permettez au pain de tremper quelques minutes pour absorber le mélange, sans le rendre trop détrempé.
- Expérimentez avec des épices comme la muscade pour un savoureux twist.
- Accompagnez de crème fouettée ou de yaourt pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Chauffage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 180mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg