Description
Savourez ces pancakes à haute protéine, délicieux et nutritifs, parfaits pour un petit déjeuner équilibré.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine d’avoine
- 1/2 tasse de poudre de protéine
- 1 tasse de lait d’amande (ou tout autre lait de votre choix)
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco (ou toute autre huile)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine d’avoine et la poudre de protéine.
- Ajoutez les œufs, le lait d’amande, le miel et l’huile de coco. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une petite portion de pâte pour former des cercles.
- Cuisez jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent, puis retournez et cuisez encore une minute.
- Servez avec des fruits frais, du sirop d’érable ou du chocolat.
Notes
- Personnalisez avec des morceaux de chocolat ou des noix.
- Pour une version vegan, remplacez les œufs par de la compote de pommes.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter des pancakes durs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit déjeuner
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg