Description
Découvrez la recette des pancakes salés jambon-fromage, une gourmandise moelleuse idéale pour un brunch convivial. Parfaits pour régaler vos invités ou pour un repas rapide, ces pancakes apportent une touche savoureuse à votre table.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 300ml de lait
- 150g de jambon coupé en dés
- 150g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Tamisez la farine avec la levure dans un bol.
- Ajoutez le sel et le poivre, puis mélangez.
- Cassez les œufs et fouettez-les avec le lait dans un autre récipient.
- Incorporez ce mélange à la préparation de farine.
- Ajoutez le jambon en dés et le fromage râpé, et mélangez délicatement.
- Chauffez une poêle avec de l’huile d’olive à feu moyen.
- Versez une louche de pâte pour chaque pancake dans la poêle.
- Faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent et retournez pour cuire l’autre côté.
- Servez chaud avec une salade verte ou des herbes fraîches.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes grillés ou des épices à la pâte.
- Ajustez la quantité de fromage selon vos préférences.
- Ces pancakes sont flexibles en matière d’assaisonnement.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Brunch
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 220mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg