Description
La Panna Cotta aux Cerises es un postre cremoso y delicioso que combina la suavidad de la panna cotta tradicional con el sabor ácido y dulce de las cerezas. Perfecto para cualquier ocasión, ¡este postre impresionará a tus invitados!
Ingredients
Scale
- 500 ml de crema de leche
- 100 g de azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 hojas de gelatina
- 200 g de cerezas frescas, sin hueso
- 50 g de salsa de cereza (para decorar)
Instructions
- En una cacerola, combinar la crema de leche y el azúcar a fuego medio, revolviendo suavemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Remojar las hojas de gelatina en agua fría durante unos 5 minutos hasta que se ablanden. Disolver en un tazón pequeño con agua tibia.
- Una vez que la gelatina esté completamente disuelta, añádela a la mezcla de crema caliente junto con el extracto de vainilla y mezcle bien.
- Vierta la mezcla de panna cotta en vasos individuales y deje enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que sirva.
- Una vez que la panna cotta esté firme, decórelo con salsa de cereza y algunas cerezas frescas antes de servir.
Notes
- Asegúrate de remojar bien la gelatina; no hacerlo puede provocar grumos.
- Experimenta con diferentes sabores o adorna con otras frutas.
- Para un sabor más rico, considera infusionar la crema con hierbas como menta.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 vaso
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 60 mg