Description
Pâtes au Saumon est un plat crémeux et élégant, combinant les saveurs du saumon frais et d’une sauce onctueuse, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 300g de pâtes (au choix)
- 200g de saumon frais, coupé en dés
- 200ml de crème
- 1 oignon, finement haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Herbes fraîches (comme l’aneth ou le persil)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Commencez par cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez le saumon en dés et les herbes fraîches, puis faites cuire jusqu’à ce que le saumon soit légèrement doré.
- Versez la crème dans la poêle avec le saumon et remuez bien. Laissez mijoter quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec la sauce crémeuse au saumon. Mélangez bien pour enrober les pâtes.
- Servez immédiatement, garni d’herbes supplémentaires et d’un peu de poivre noir.
Notes
- Ajoutez un peu de jus de citron pour rehausser les saveurs.
- Vous pouvez utiliser différentes types de pâtes selon vos préférences.
- Le plat se marie bien avec un vin blanc frais ou une salade verte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 600 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg