Description
Pois Chiches au Curry Vegan: Un délice savoureux et nutritif parfait pour ceux qui aiment la cuisine végétarienne.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches (pois chiches)
- 1 boîte de tomates en dés
- 1 boîte de lait de coco
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 3 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de poudre de curry
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons en dés et l’ail haché, et faire sauter jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajouter les pois chiches égouttés et rincés ainsi que la boîte de tomates en dés dans la poêle. Bien mélanger et laisser cuire pendant environ 5 minutes.
- Ajouter le lait de coco et bien remuer. Laisser mijoter pendant encore 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Servir le plat sur un lit de riz et garnir avec des herbes fraîches si désiré.
Notes
- Ce plat peut être conservé au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
- Parfait pour un repas rapide en semaine ou pour impressionner vos invités.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 10g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg