Description
La recette poitrine de poulet juteuse en sauce est un plat délicieux qui allie simplicité et saveurs riches, parfait pour un repas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 poitrines de poulet
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail écrasées
- 200 ml de bouillon de poulet
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence
Instructions
- Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et des herbes de Provence, puis les faire dorer dans une poêle avec de l’huile d’olive.
- Dans la même poêle, faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides, puis ajouter le bouillon et la crème fraîche.
- Ajouter les poitrines de poulet à la sauce et laisser mijoter pendant environ 20 à 25 minutes.
- Servir le poulet nappé de sauce, accompagné de purée de pommes de terre ou de riz.
Notes
- Pour une sauce encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des champignons ou des épinards.
- Les poitrines de poulet peuvent également être marinées quelques heures avant la cuisson pour plus de goût.
- Ce plat est idéal pour être préparé en avance et réchauffé au moment de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg