Description
Les poivrons farcis à la viande sont un plat classique qui ravit les papilles. Cette recette facile saura séduire petits et grands par sa richesse en saveurs.
Ingredients
Scale
- 4 grands poivrons (rouges, jaunes ou verts)
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 1 tasse de riz cuit
- Pesto ou sauce tomate
- Herbes de Provence, sel et poivre au goût
- Fromage râpé pour gratiner
Instructions
- Lavez soigneusement les poivrons et coupez-les en deux en retirant les graines.
- Faites chauffer de l’huile d’olive, ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir.
- Ajoutez la viande hachée et cuisez jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Mélangez la viande cuite avec le riz, le pesto ou la sauce tomate, puis farcissez les poivrons.
- Disposez les poivrons farcis dans un plat, ajoutez un peu d’eau, et faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes ou des protéines végétales pour une version sans viande.
- Ces poivrons se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être réchauffés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 poivron
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 6g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg