Description
Découvrez une recette classique et savoureuse de poulet au miel et à l’ail, où la douceur du miel se marie parfaitement avec la puissance aromatique de l’ail. Un plat simple à réaliser qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet (ou blancs selon préférence)
- 4 gousses d’ail émincées
- 4 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de paprika doux
- Sel et poivre au goût
- Persil frais ciselé pour la décoration (facultatif)
- Jus d’un demi-citron (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le miel, l’huile d’olive, la sauce soja, l’ail émincé, le paprika, le sel et le poivre.
- Ajoutez les morceaux de poulet et enrobez-les bien de la marinade. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif avec un filet d’huile d’olive.
- Égouttez légèrement le poulet (réservez la marinade) et faites-le dorer dans la poêle, environ 6-7 minutes de chaque côté.
- Versez la marinade réservée sur le poulet, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur.
- Servez chaud, parsemé de persil frais ciselé et arrosé d’un filet de jus de citron si désiré.
Notes
- Pour une version plus légère, utilisez des blancs de poulet et réduisez la quantité d’huile d’olive.
- Accompagnez ce plat de légumes grillés ou d’une salade verte pour un repas équilibré.
- Si vous aimez les saveurs épicées, ajoutez une pincée de piment de Cayenne à la marinade.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: poulet au miel, poulet à l'ail, recette classique, plat principal, cuisine française