Description
Le Poulet aux Légumes et Sauce Soja est un plat coloré et savoureux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Cette recette combine du poulet tendre avec des légumes vivants, le tout enrobé d’une sauce soja délicieuse.
Ingredients
Scale
- 500g de poitrine de poulet, coupée en dés
- 2 tasses de légumes mélangés (brocoli, poivrons, carottes)
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélangez le poulet coupé en dés dans un mélange de sauce soja, ail, sel et poivre. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et ajoutez les légumes mélangés. Faites sauter à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais croquants, environ 5-7 minutes.
- Une fois les légumes cuits, poussez-les sur le côté et ajoutez le poulet mariné. Faites sauter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, environ 8-10 minutes.
- Versez un peu de sauce soja sur le mélange de poulet et de légumes. Remuez bien pour enrober uniformément et laissez mijoter quelques minutes avant de servir.
Notes
- Pour plus de saveur, Marinez le poulet toute une nuit.
- Utilisez un mélange de légumes de saison pour le meilleur goût.
- Essayez d’ajouter un peu de mirin ou de vinaigre de riz pour une touche acidulée.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 620mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 75mg