Description
Poulet rôti au citron et au miel : un délice savoureux pour les dîners en famille, avec des saveurs juteuses et sucrées qui raviront vos proches.
Ingredients
Scale
- 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
- 2 citrons, jus et zeste
- 4 cuillères à soupe de miel
- 3 gousses d’ail, hachées
- Herbes fraîches (thym, romarin)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Rincez le poulet et séchez-le, assaisonnez-le généreusement de sel et de poivre.
- Arrosez le poulet de miel, puis pressez le jus de citron et ajoutez le zeste.
- Ajoutez l’ail haché et les herbes fraîches sur le poulet.
- Préchauffez le four à 180°C et rôtissez le poulet pendant environ 1 heure et 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Notes
- Laissez le poulet reposer à température ambiante 30 minutes avant la cuisson.
- Utilisez du miel de haute qualité pour un goût riche.
- Arrosez le poulet plusieurs fois pendant la cuisson pour un maximum de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 75 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1/4 poulet
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg