Description
Une recette facile et rapide de poulet pané qui vous offre une perfection croustillante et dorée en quelques minutes. Idéal pour un repas rapide et savoureux !
Ingredients
Scale
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 tasse de chapelure
- ½ tasse de fromage parmesan râpé
- 2 grands œufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- ½ cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Huile végétale pour la friture
Instructions
- Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure, le fromage parmesan, la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre.
- Dans un autre plat peu profond, fouetter les œufs et le lait pour créer un bain d’œufs.
- Plonger chaque poitrine de poulet dans le bain d’œufs, puis les passer dans le mélange de chapelure.
- Chauffer de l’huile végétale dans une poêle à feu moyen, puis cuire les poitrines de poulet pendant 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
- Tapotez les poitrines de poulet pour une cuisson uniforme.
- Utilisez de la chapelure panko pour une croûte encore plus croustillante.
- Ne surchargez pas la poêle pour maintenir la température de l’huile.
- Laissez le poulet reposer sur une grille après cuisson pour garder la croûte croustillante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dîner
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 370 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 160mg
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