Description
Découvrez la recette facile et rapide de la sauce cheddar, un délice crémeux et fromagé à réaliser en quelques minutes pour accompagner vos plats préférés.
Ingredients
Scale
- 250g de fromage cheddar râpé
- 120 ml de lait
- 30g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/4 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Râpez le fromage cheddar et préparez tous les ingrédients.
- Faites fondre le beurre dans une casserole Ă feu moyen, ajoutez la farine pour former un roux.
- Incorporez progressivement le lait en remuant jusqu’à épaississement.
- Ajoutez le fromage cheddar râpé et mélangez jusqu’à complète fonte.
- Assaisonnez avec la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre.
- Servez immédiatement pendant que la sauce est chaude et crémeuse.
Notes
- Pour une sauce plus riche, utilisez du lait entier ou de la crème.
- Variez avec un mélange de cheddar fort et doux pour plus de saveur.
- Si la sauce épaissit trop, ajoutez un peu de lait pour la détendre.
- Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Sauces
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1/4 tasse
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg