Description
Découvrez la recette du poulet au four, un plat simple et savoureux, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Avec un poulet juteux et des légumes rôtis parfumés, ce plat classique saura ravir les papilles de tous.
Ingredients
Scale
- 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 4 gousses d’ail
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
- Citron (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Rincez le poulet et séchez-le avec du papier absorbant.
- Mélangez l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Frottez le poulet avec ce mélange.
- Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre.
- Épluchez et coupez l’oignon en quartiers.
- Disposez les légumes autour du poulet dans un plat allant au four.
- Placez le plat dans le four et faites cuire pendant 1 heure 30 minutes.
- Arrosez régulièrement le poulet avec son jus de cuisson.
- Vérifiez la cuisson en piquant la cuisse ; si le jus est clair, le poulet est prêt.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des courgettes ou des poivrons selon vos goûts.
- Pour une saveur plus intense, ajoutez des quartiers de citron à l’intérieur du poulet.
- Utilisez des épices supplémentaires pour personnaliser votre recette.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 1 heure 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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