Description
Découvrez cette délicieuse recette de tarte aux pêches fraîches et à la rhubarbe, parfaite pour les desserts d’été!
Ingredients
Scale
- 4 pêches fraîches
- 2 tiges de rhubarbe
- 1 pâte brisée
- 100g de sucre
- 1 cuillère à soupe de citron
- 1 cuillère à soupe de maïzena
Instructions
- Lavez soigneusement les pêches et la rhubarbe, puis découpez-les.
- Dans une casserole, ajoutez les fruits avec le sucre, le jus de citron et la maïzena. Mélangez bien.
- Laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes pour libérer les jus.
- Augmentez le feu pour obtenir une légère ébullition, puis retirez du feu lorsque le mélange est sirupeux.
- Préchauffez le four à 180°C, étalez la pâte brisée, ajoutez la garniture et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
Notes
- Servez la tarte avec une boule de glace à la vanille.
- Choisissez des pêches bien mûres pour plus de saveur.
- Cette recette est idéale pour un dessert estival.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 10mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg