Description
Découvrez la salade de betteraves-oranges et pistaches, un plat d’été vibrant et rafraîchissant qui allie santé, couleur et saveur. Parfaite pour les repas légers en été, cette salade regorge de fraîcheur et de texture.
Ingredients
- Betteraves fraîches
- Oranges juteuses
- Pistaches
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Herbes fraîches (facultatif)
Instructions
- Commencez par laver et faire bouillir les betteraves jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ensuite, laissez-les refroidir et épluchez-les.
- Coupez les oranges en segments et hachez les pistaches.
- Dans un grand saladier, mélangez les betteraves coupées, les oranges en tranches et les pistaches concassées. Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Mélangez doucement.
- Transférez votre salade dans un plat de service et ajoutez des herbes fraîches si désiré.
Notes
- Pour plus de saveur, laissez reposer la salade au réfrigérateur avant de servir.
- Vous pouvez remplacer les pistaches par d’autres noix si nécessaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Salade
- Method: Méthode à froid et à chaud
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 6g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg