Description
La salade de burrata italienne avec tomates séchées, pignons et roquette est un plat délicieux et coloré qui évoque la fraîcheur de l’été et la cuisine italienne. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs grâce aux ingrédients frais et savoureux.
Ingredients
Scale
- 1 burrata (environ 250g)
- 2 cups de roquette fraîche
- 1/2 tasse de tomates séchées
- 1/4 tasse de pignons
- Huile d’olive extra vierge
- Vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Rincer la roquette et la disposer sur une grande assiette ou dans un saladier, puis ajouter les tomates séchées coupées.
- Trancher la burrata et la placer sur la roquette et les tomates.
- Faire griller les pignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et saupoudrer sur la salade.
- Arroser d’huile d’olive extra vierge et de vinaigre balsamique, puis ajouter des feuilles de basilic pour la garniture.
Notes
- Servez la salade immédiatement pour en apprécier la fraîcheur.
- Peut être accompagnée de pain ciabatta ou de pâtes.
- Personnalisez la recette avec d’autres ingrédients comme des olives ou du prosciutto.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Salade
- Method: À mélanger
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg