Description
Découvrez une délicieuse salade de carottes, idéale pour les pique-niques d’été, pleine de saveurs et de fraîcheur grâce à sa vinaigrette légèrement acidulée.
Ingredients
Scale
- 4 grandes carottes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (optionnel)
Instructions
- Commencez par éplucher les grandes carottes à l’aide d’un éplucheur de légumes pour obtenir des lanières fines et uniformes.
- Dans un grand bol, mélangez les lanières de carottes avec d’autres légumes frais comme des poivrons ou des concombres.
- Préparez la vinaigrette en fouettant ensemble l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre, avec des herbes si désiré.
- Versez la vinaigrette sur les légumes mélangés et mélangez délicatement pour bien enrober.
- Servez immédiatement ou réfrigérez pour un plat d’été frais.
Notes
- La salade peut être personnalisée avec des légumes de saison.
- Idéale pour accompagner des viandes grillées.
- Peut se conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg