Description
La salade de fenouil et céleri aux noisettes et parmesan est une recette fraîche et délicieuse, idéale pour impressionner vos invités lors de n’importe quelle occasion. Cette salade colorée allie les saveurs croquantes du fenouil et du céleri avec le croquant des noisettes et la richesse du parmesan.
Ingredients
Scale
- 1 gros bulbe de fenouil, tranché finement
- 2 branches de céleri, tranchées finement
- 1/2 tasse de noisettes toastées, grossièrement hachées
- 1/2 tasse de parmesan en copeaux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Jus d’1 citron
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches pour garnir
Instructions
- Commencez par trancher finement le bulbe de fenouil et le céleri sur une planche à découper propre. Cela permet d’obtenir la meilleure texture pour votre salade.
- Dans un grand saladier, mélangez le fenouil et le céleri avec les noisettes toastées et le parmesan en copeaux.
- Arrosez le mélange de salade avec de l’huile d’olive et du jus de citron, en assaisonnant avec du sel et du poivre au goût. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Disposez votre salade vibrant, garnie d’herbes fraîches, et servez-la immédiatement ou laissez-la refroidir au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Notes
- Cette salade se marie bien avec d’autres plats légers.
- Vous pouvez remplacer les noisettes par d’autres noix si vous le souhaitez.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Froid
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 180mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 5mg