Description
Découvrez cette salade de haricots blancs et légumes d’été, une recette fraîche et colorée, idéale pour les chaudes journées d’été. Parfaite pour un repas léger, cette salade combine des saveurs fraîches et saines!
Ingredients
Scale
- 200 g de haricots blancs cuits
- 1 concombre, coupé en dés
- 200 g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon rouge, finement émincé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez et coupez tous les légumes.
- Dans un grand saladier, ajoutez les haricots blancs, le concombre, les tomates cerises et le poivron rouge.
- Ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez bien tous les ingrédients avec une cuillère en bois.
- Servez la salade dans un plat de service, décorée d’herbes fraîches si vous le souhaitez.
Notes
- Vous pouvez personnaliser cette recette avec des légumes de saison selon vos goûts.
- La salade peut être réfrigérée pour un goût encore plus rafraîchissant.
- Idéale pour les pique-niques ou les barbecues d’été.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 0 mg